Fête du fromage et du miel des Pyrénées 2026 : trois jours de saveurs et d'animations au cœur du Couserans

Une soirée d'ouverture à Castillon-en-Couserans

Les festivités débuteront vendredi 7 août à Castillon-en-Couserans, de 19 h à 2 h. Au programme : buvette, food-trucks, ambiance musicale avec la Banda Peña Colada, danses polynésiennes proposées par le groupe Heiva Tahiti et animation assurée par DJ Light Of A Night.

Le concours fromager transfrontalier à Balagué et Alas

Le samedi 8 août, la fête se poursuivra entre Balagué et Alas.

Dès 14 h, le public pourra assister au concours fromager transpyrénéen, avant de profiter d'une déambulation artistique et gourmande entre les deux villages.

En soirée, un apéritif sera proposé sur la place du village d'Alas à partir de 19 h, suivi d'un repas organisé par le comité des fêtes de Balaguères dès 21 h, accompagné des animations de la Banda Okzou, de Tuna de Zaragoza et de DJ Light Of A Night.

Une grande foire et des spectacles le dimanche

Le point d'orgue de cette édition aura lieu dimanche 9 août au stade des 4 Vallées, entre Castillon-en-Couserans et Audressein.

La journée débutera à 10 h avec la traditionnelle foire du fromage et du miel, réunissant producteurs et artisans des Pyrénées, dégustations, animations, jeux pour enfants, balades en calèche et démonstrations.

À 12 h, les lauréats du concours fromager seront récompensés.

À 16 h, un grand spectacle gratuit consacré aux polyphonies des Pyrénées réunira plusieurs ensembles vocaux, avant une soirée bodega dès 19 h, avec apéritif musical, repas autour d'un porcelet à la broche et animation assurée par Folie Bandas.

Cette manifestation met une nouvelle fois à l'honneur les savoir-faire des producteurs pyrénéens tout en proposant un programme festif et familial qui attire chaque année de nombreux visiteurs dans le Couserans.